Cuauhnahuac (Cuernavaca) ha sido desde tiempos, incluso de la precolonia, gracias a su ubicación geográfica pero sobre todo en razón de su inmejorable clima , (reconocido como uno de los mejores en el mundo) el lugar donde han decidido establecer su residencia, lo mismo emperadores aztecas como Moctezuma, que conquistadores españoles o franceses como Hernán Cortés o Maximiliano de Habsburgo; grandes exponentes de la literatura como Malcolm Lowry, pintores y escultores de la talla de David Alfaro Siqueiros, Jorge Cázares o Víctor Contreras, artistas del cine nacional e internacional, Maria Felix, Brigitte Bardot, Cantinflas entre otros. Cantantes y compositores encontraron inspiración bajo el cielo de Cuernavaca como lo son Armando Manzanero, Julio Jaramillo, Chavela Vargas. Es interminable la lista si quisiéramos no omitir a nadie.
Uno de ellos que da inspiración a esta casa fue:

Francisco Gabilondo Soler
“Cri-Cri” el grillito cantor

“ Casa Gabilondo ” es por ello, más que un restaurante, un espacio que rinde honor a Cuernavaca ofreciendo , el mejor ambiente , el mejor servicio , la mejor comida mexicana , combinando el arte y la bohemia para lograr generar en usted un sentimiento ...

¡ALEGRÍA!
Bienvenidos.....